En tant que poissonnier, vous êtes exposés à des risques de diverses natures:

1/ Prévenir les douleurs au dos :

•Limitez les manutentions manuelles

•Choisissez les aides techniques à la manutention les plus adaptées ( transpalettes, hayons, chariots, …)

•Limitez le poids des charges transportées manuellement

•Dialoguez avec vos fournisseurs pour qu’ils prennent en comptes vos contraintes (taille et poids des colis , conditions de livraison, …)

2/ Prévenir les chutes :

•Veillez qu’il y ait des revêtements de sols non glissants, maintenez les sols propres et dégagés

•Portez des chaussures à semelles antidérapantes

  3/ Prévenir les coupures :

•Maintenez les couteaux aiguisés et en bon état

•Formez-vous à l’affûtage-affilage et choisissez le matériel le plus performant.

•Rangez les instruments tranchants de manière rigoureuse

•Portez les équipements de protection individuelle : tabliers, gants de protection anti-coupures.

  4/ Prévenir les risques liés à la manutention de la glace :

•Veillez qu’il y ait des équipements et matériels adaptés

• Mécanisez l’acheminement de la glace

•Utilisez des bacs à glace facilement maniables et des pelles légères.